Je začiatok vinohradníckeho roka, vinohrad je ešte vo fáze zdanlivého vegetačného pokoja, ktoré začalo odpadávaním listov z viniča a trvá až do nového prúdenia miazgy. Práve v tomto období musíme zrealizovať najdôležitejšie pravidelne sa opakujúce práce vo vinohrade a to je rez a viazanie viniča.
Pokračovať v čítaní „Príprava na strihanie viniča“Kategória: Vinohradníctvo
Zhodnotenie roka 2023 a prognáza na vinohradnícky a vinársky rok 2024
Hovorí sa, že múdry sa učí na chybách druhých a len hlupák sa nepoučí na svojich chybách. Preto si prejdime rok 2023, jeho priebeh v našich viniciach a pivniciach.
Dá sa povedať, že do polovici mája bol priebeh vinohradníckeho roku v našich a aj mojej vinici normálny. Začiatkom marca som zrealizoval rez a viazanie vinohradu, následne som vo vinohrade spravil vápnenie, toto vápnenie pomocou mletého vápenca by sa malo realizovať vo vinohrade každý rok.
Pokračovať v čítaní „Zhodnotenie roka 2023 a prognáza na vinohradnícky a vinársky rok 2024“Koniec prác vo vinici 2023
Chcel by som pozdraviť všetkých drobných vinohradníkov a vinárov na konci vinohradníckeho roka 2023.
Krátka bilancia tohto ročníka hovorí, že vo vinohradoch bola tohto roku práca veľmi náročná. Tlak chorôb bol veľmi veľký, hlavne perenospóry pred a počas kvitnutia hrozna, aj tlak múčnatky bol značný počas celého roka. Tí ktorí sme vystihli postreky a aplikovali sme ich v správny čas úrodu sme zachránily.
V porovnaní s rokom 2022 je úroda nižšia v mojom prípade o necelých 30%, nie že by mi škodu spôsobili choroby, tie mi zobrali tak do 5 % z úrody, ale násada hrozna bola oproti roku 2022 nižšia.
Pokračovať v čítaní „Koniec prác vo vinici 2023“Pýtali ste sa nás 2023
Môžu sa vami spomínané postreky proti perenospóre a múčnatke vzájomne miešať alebo treba striekať na dva krát (v akom časovom rozostupe)? Pripadne používate postrek Cabrio Top?
Áno môžu sa uvedené postreky Profiler a Vivando miešať, ale robte to v celom objeme postreky. Čiže dávku na 50 litrov v 50 litroch vody. CABRIO TOP je postreky širokospektrálny, ten by som odporučil použiť neskôr. Teraz po kvete použité prípravky na perenospóru a múčnatku. K tomu listové hnojivo a zmáčadlo.
Mám možnosť polievať vinič. Vedel by ste mi poradiť ako často, v akom množstve a v ktorom období polievať ? Ďakujem, veľa zdravia…..
Pokračovať v čítaní „Pýtali ste sa nás 2023“Vinohradnícky rok 2023
Ošetrenie pôdy vo vinohrade malovýrobcu hrozna – Apríl 2023
Cieľom, je zdokumentovať prácu malovýrobcu hrozna a vína, počas kalendárneho roka. Jednoducho zdokumentovať rôzne pracovné postupy vo vinici, v pivnici a vysloviť svoj názor na uvedené činnosti, v niesť do týchto tém odborné a aj vlastné názor.
Začíname v mojom vinohrade, ktorý bol vysadený 1968 mojimi rodičmi. Vinicu si vysadili svojpomocne s minimálnymi nákladmi. Dominantná odroda bol Müller Thurgau a tak to zostalo dodnes.
Pokračovať v čítaní „Vinohradnícky rok 2023“Pýtali ste sa nás 2017
Dobrý deň pán Ing. Porubský
Opäť sa na Vás obraciam pre radu, pár koreňov viniča mi postihla asi nejaká choroba viď. foto v prílohe a neviem čo to je, ako sa proti tomu dá bojovať a či vôbec má význam si do budúcna taký koreň nechať alebo je potrebné ho odstrániť a nahradiť s novým?
Ďakujem za Vašu radu
Sledujeme vinohradnícky rok 2016
15. Týždeň 4.4. – 10.4. 2016:
4.4. – Po: 6,00 hod. 11,0°C jasno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok.
5.4.- Ut: 6,00 hod. 13,0°C jasno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok.
6.4. – St: 6,00 hod 13,0°C jasno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok.
7.4. – Št: 6,00 hod. 12,5 °C jasno. Cez deň jasno a teplo. V noci búrka 8 mm zrážok.
8.4. – Pi: 6,00 hod 11,0 °C polooblačno. Cez deň polooblačno. Bez zrážok.
9.4. – So: 8,00 hod 11,0 °C zamračené po nočnom daždi . Cez deň prehánky, 5 mm zrážok.
10.4. -Ne: 8,00 hod 12°C polooblačno , veterno. Cez deň polooblačno. Bez zrážok. Pokračovať v čítaní „Sledujeme vinohradnícky rok 2016“
Zamrznutá Jaroslava
Všetci vinári dobre poznáme t.z. zamrznutých svätých Pankrác, Servác, Bonifác a Žofiu, ktorí majú sviatok od 12.5. do 15.5. V tomto roku k ním pribudla Jaroslava 26.4. To preto, že práve ráno 26.4.2016 o 6,00 hod v obci Michal nad Žitavou ukazoval teplomer – 2°C. Na našu obec a celý chotár doľahlo chladivé ráno. Mnohý záhradkári sledovali pokles teploty už zavčasu ráno, o 3,00 hod teplota bola 0°C a postupne klesala až dosiahla pred 6,00 hod hodnotu -2°C, táto hodnota sa udržala cca do 7,00 hod a potom začala teplota stúpať.
Naposledy našu obec a naše vinohrady zasiahol mráz 5.5.2011, no mráz bol podstatne slabší a spôsobil menej škody.
Sledujeme vinohradnícky rok 2015
- týždeň 1.1. – 4.1. 2015
Št: Nový rok 2015 – 9,00 hod – 2°C, cez deň polooblačno, bez zrážok.
Pi: 6,30 hod -2°C, cez deň poľadovica, postupný odmäk, dážď 2 mm zrážok.
So: 7,30 hod 0°C, námraza, cez deň polooblačno, odmäk, večer drobný dážď 2 mm zrážok.
Ne: 8,00 hod 2°C, čerstvo napadnutý sneh 2 cm, polooblačno. Zrážky 2 cm snehu = 6,5 mm zrážok.
Pranostiky:
- Aký je deň Nového roka, taký bude celý rok.
- Na Nový rok blato, na Veľkú noc sneh.
- Jasná a tichá novoročná noc zvestuje nám dobrý rok.
- Keď je druhého jasno, bude dlhá zima, keď ale nesneží, nie je ďaleko jaro. 2.1.15- pršalo
- Keď je druhého januára jasno, bude veľa ovociny.
- Tretí deň jasný – mnohé búrky. – 3.1.2015 – pršalo
- Štvrtý deň jasný, znamená mrákavy a nezdravý rok. – 4.1.2015 – oblačno a sneženie
Sledujeme vinohradnícky rok 2014
So: oblačný, teplý deň s teplotou okolo 8°C
1.týždeň 1.1. – 5.1.2014
St: Nový rok 2014 , do obeda trochu mrholilo, po obede bez zrážok, oblačno
Št: oblačno, bez zrážok, teploty od 5 – 8 °C
Pi: pekný slnečný deň, teplo 7 – 10 °C
Ne: oblačný deň, k večeru zväčšovanie oblačnosti, teploty okolo 8°C, v noci dážď, spadlo 11 mm zrážok
Pranostiky:
- Ak pripadne Nový rok na stredu, bude to priaznivý rok, mnoho vína, ale žiadny med. – pripadol
- Aký je deň Nového roka, taký bude celý rok.
- Na Nový rok blato, na Veľkú noc sneh.
- Jasná a tichá novoročná noc zvestuje nám dobrý rok.
- Keď je druhého jasno, bude dlhá zima, keď ale nesneží, nie je ďaleko jaro.
- Keď je druhého januára jasno, bude veľa ovociny.
- Tretí deň jasný – mnohé búrky. – 3.1.2014 bolo jasno
- Štvrtý deň jasný, znamená mrákavy a nezdravý rok. – 4.1.2014 bolo oblačno
- Ak je na meno Ježíš pekný deň, bude úrodný rok; ak je vietor, bude málo ovocia. Pokračovať v čítaní „Sledujeme vinohradnícky rok 2014“