Boj proti cikáde vo vinohrade správne insekticídy a termíny
Nezaradené

Boj proti cikáde vo vinohrade správne insekticídy a termíny

mar 20, 2026 0 Comments
V poslednom príspevku som uviedol, aké práce vo svojom vinohrade v krátkom období vykonám. Postupne som zrealizoval: viazanie viniča 7. 3. a 9. 3. 2026, postrek medziradia proti burine prípravkom Glyfogan Super 12. 3. 2026, postrek viniča prípravkom Sulka-Ca a zmáčadlom Silwet Star 13. 3. 2026, zostrihanie mladých štepov viniča na dve očká 16. 3. 2026. Tohto roku začína vinohradnícky rok 2026 zatiaľ pomerne normálne. Keď si porovnám termíny z posledných rokov v mojej vinici, vyzerá to takto: RokStrihanie vinicePostrek viniča so Sulka-Ca202431. 1. – 2. 2. 202415. 3. 202420255. 2. – 8. 2. 202527. 3. 2025202619. 1. – 21.…
Pokračovanie článku
Na Zlaté žltnutie viniča upozorňoval roky
Debaty o vinárstve a vinohradníctve, Vinohradníctvo

Na Zlaté žltnutie viniča upozorňoval roky

mar 10, 2026 0 Comments
(spracované podľa prednášky fytopatológa RNDr. Bruno Gábela, CSc. Z 9.3. 2026) Zlaté žltnutie viniča nie je „náhodná pohroma, ktorá k nám prišla“. Je to problém, ktorý sa roky hromadil a dnes sa prejavuje naplno a ak sa k nemu bude pristupovať ľahostajne alebo nekoordinovane, dokáže zlikvidovať vinicu v priebehu niekoľkých rokov. Pointa celej prednášky RNDr. Bruna Gábela je jednoduchá, ale tvrdá: boj so zlatým žltnutím je kolektívny šport. Nezachráni sa iba „ten, čo strieka“, ak sused, obec, opustená vinica alebo pár „piatich kľkov“ v záhrade nechá cikádu (prenášača) premnožiť. Tento článok je prehľad toho najdôležitejšieho: čo je zlaté žltnutie, čím sa…
Pokračovanie článku
Vinohrad na jar 2026 Viazanie, postreky a boj o zdravý štart sezóny
Nezaradené

Vinohrad na jar 2026 Viazanie, postreky a boj o zdravý štart sezóny

mar 07, 2026 0 Comments
Zimné mesiace a zima v závere roku 2025 a na začiatku roku 2026 ubehli veľmi rýchlo. Dá sa povedať, že zima podľa astronomického kalendára ešte stále trvá až do 21. marca, čiže formálne sme ešte v zimnom období. Počas zimy od 21. decembra 2025 do dnešného dňa bolo u nás najchladnejšie obdobie od 5. 1. 2026 do 23. 1. 2026. Dňa 5. 1. 2026 som u nás nameral -12,0 °C a 9. 1. 2026 -13,0 °C. To boli najnižšie teploty, ktoré sa u nás túto zimu vyskytli. Práve v tomto chladnom, slnečnom období, keď bol pomerne suchý vzduch, som postrihal…
Pokračovanie článku
Ako budem bojovať proti zlatému žltnutiu viniča vo svojom vinohrade
Vinohradníctvo

Ako budem bojovať proti zlatému žltnutiu viniča vo svojom vinohrade

feb 18, 2026 2 Comments
Toto ochorenie je iný „súper“ ako peronospóra či múčnatka. Tam si vie každý z nás veľa pomôcť sám. Pri zlatom žltnutí viniča je to, žiaľ, presne naopak: výsledok nebude stáť na tom, ako poctivo postriekam ja, ale na tom, či sa dokážeme skoordinovať spolu, v rovnakom čase a na čo najväčšej ploche. Najskôr jedna dôležitá vec: opierajme sa o oficiálne informácie ÚKSÚP (Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky) má ku zlatému žltnutiu viniča zverejnené materiály (metodické usmernenie, letáky s príznakmi, súhrn opatrení, akčný plán na rok 2026, verejné vyhlášky s vyhlásením karanténnych zón, zoznam povolených prípravkov…). Odporúčam, aby ste si…
Pokračovanie článku
Príprava vína na fľašovanie: aby ste si prácu nepokazili v posledných 30 minútach
Výroba vína

Príprava vína na fľašovanie: aby ste si prácu nepokazili v posledných 30 minútach

jan 30, 2026 0 Comments
Fľašovanie je pre mňa ten moment, ktorý volám „bod návratu“. Kým je víno v nádobe, ešte viete veľa vecí zachrániť. Keď je však vo fľaši, každá chyba sa už opravuje ťažko, často draho a niekedy vôbec. Cieľ je jednoduchý: nafľašovať víno senzoricky čisté, chemicky aj mikrobiologicky stabilné, aby sa vám po čase neobjavil zákal, sediment, plyn vo fľaši, oxidácia alebo „čudná“ aróma. A teraz poďme na to prakticky – krok po kroku, tak ako by som to riešil u seba v pivnici. Čo vás môže po fľašovaní najčastejšie dobehnúť Po nafľašovaní riešime najmä tieto riziká: Oxidácia (kyslík pri prečerpávaní, filtrácii,…
Pokračovanie článku