Odstraňovanie vrcholcov, Práce vo vinohrade po odkvitnutí viniča BBCH 69 – 73

Odstraňovanie vrcholcov, Práce vo vinohrade po odkvitnutí viniča BBCH 69 – 73

Müller Thurgau v mojej vinici začal kvitnúť 01.06.2025. Počasie bolo počas kvitnutia pomerne priaznivé, za 13 dní 2x slabo pršalo a napršalo 11,0 zrážok. V prvej polovici kvitnutia 1.6  - 7.6. boli teploty v rozmedzí 15 – 32°C, čo bolo celkom dobré, pretože vieme, že peľ dobre klíči pri teplote 20 – 30 °C. Nevyhovujúca je teplota pod 15 °C, ale aj nad 38 °C. Horšie to bolo v druhej polovici kvitnutia a to od 8.6. – 13.06. 2025 kedy sa teploty počas 24 hodín pohybovali v rozmedzí 7 – 30°C. Postrek v závere kvitnutia po 12 dňoch od začiatku kvitnutia (1.6. 2025) a po 13 dňoch od postreku…
Pokračovanie článku
Postrek pred kvetom viniča BBCH – 57 – 61

Postrek pred kvetom viniča BBCH – 57 – 61

Začiatok tohto roku je s porovnaním s rokom 2024  rozdielny, je chladnejší a tým je aj vegetácia trochu posunutá, spomalená. Potvrdzujú to aj dátumy pri porovnávaní roku 2024 a roku 2025: Fáza20242025Rozdiel v dňochSlzenie16.3.202426.3.2025103- 5 lístok12.4.202426.4.202514Kvitnutie planič07.05.202409.5.202529 + list.29.4.202410.5.202511Kvitnutie samorodák14.5.202422.5.20258Kvitnutie Müller Thurgau19.5.2024 Pred kvetom20.5.2024  (viac…)
Pokračovanie článku
Zelené práce vo vinohrade pred kvetom BBCH 30 – 52

Zelené práce vo vinohrade pred kvetom BBCH 30 – 52

Od posledného postreku vo vinici 10.5. 2025 je počasie stále skôr chladné ako teplé, dá sa povedať, že je také na aké sme boli v minulosti zvyknutí v tomto období, okolo sviatku Pankráca, Serváca, Bonifáca a Žofie, ľudovo nazývaných zamrznutými svätými, pretože v tomto období prichádzalo ochladenie, ktoré bolo často spájané aj s rannými mrazmi. Teraz, v našej lokalite sa ranné mrazy nevyskytli, najnižšia teplota bola ráno 9.5. 2025 1,3°C a 16.5.2025 2,5°C. Kolegovia vinohradníci z okolia Banskej Bystrici a Košíc vo fóre uviedli, že im mráz poškodil vinice. Ráno 16.5. 2025 som čítal aj o vinohradníkoch z okolia Nitry. Ako v takomto prípade postupovať sa môžete dozvedieť z videí minulého roka…
Pokračovanie článku
Vegetačné štádium 3 – 5 lístok na viniči, BBCH – 13 – 15

Vegetačné štádium 3 – 5 lístok na viniči, BBCH – 13 – 15

Naše vinohrady sa dostávajú do vegetačného štádia označovaného ako 3 – 5 lístok na viniči, čiže podľa číselného medzinárodného značenia BBCH pre jednotlivé fenologické fázy viniča je to označenie 13 – 15. Pre túto fázu viniča, je príznačná prvotná infekcia mladých letorastov múčnatkou. Pri tomto štádiu vývoja viniča mám stále v mysli odborné rady, ktoré nám vo svojich prezentáciách dával Ing. Vanek. Pri pučaní viniča z infikovaných očiek veľmi nenápadne (v malom počte) vyrastajú múčnatkou infikované výhonky, v ktorých huba múčnatky v podobe mycélií prezimovala – tomuto hovoríme primárna infekcia.Čiže proces infekcie viniča múčnatkou prebieha dávno pred kvitnutím viniča, ale zjavné viditeľné príznaky na viniči…
Pokračovanie článku
Pýtali ste sa nás 2025

Pýtali ste sa nás 2025

Dobrý den, momentálně řeším problém s červeným vínem odrůdy Regent. Dle Vašeho videa soudím, že jsem brzo víno zasířil a nedokončila se JMF a zakonzervoval se v něm diacetyl️, vůbec nevím jak dále pokračovat abych tuto pachuť odstranil? Děkuji za odpověď. Ak ste zasírili červené víno po jmf a nebol ešte diacetyl dobre odvetraný z vína, tak ste si zarobili na závažný problém. Jednoznačné riešenie nepoznám, ale ja by som dané víno teraz aspoň 2× pretočil cez vzduch, povedzme 3-5 dňových intervaloch. Myslím si, že keď klesne síra vo víne, časť diacetylu sa z vína uvoľní a vôňa a chuť…
Pokračovanie článku