10 Záujimavostí 2.10. 2026
1. Zlaté žltnutie môže súvisieť aj s lieskami pri vinohrade Kontrola lieskového porastu na okraji vinohradu Agroscope 7. septembra 2026 zverejnil výsledky výskumu zo švajčiarskeho Ticina, ktorý sa zameral na cikádku Orientus ishidae. Tá môže prenášať fytoplazmy spojené so zlatým žltnutím a vyvíja sa aj na lieske obyčajnej. Výskumníci sledovali osem lokalít, kde vinohrady susedia…
Čírenie mladého vína – ako upraviť horkosť, zákal a farbu
Len máloktorí vinohradníci majú v tomto období ešte hrozno na kroch. Väčšinou ide o hrozno určené na výrobu vín s vyššími prívlastkami, napríklad na bobuľový výber s cukornatosťou najmenej 26 °NM. Takéto hrozno býva chránené sieťami proti vtákom a ďalším škodcom. Máme za sebou mimoriadne náročnú sezónu z hľadiska vysokých teplôt aj nedostatku zrážok. Počas…
Technológia spracovania hrozna 2026, odkalenie muštu, kvasenie a kontrola fermentácie
Momentálne sa môj vinohrad nachádza približne vo fáze BBCH 89, teda v zberovej zrelosti bobúľ, až BBCH 90 – po zbere hrozna, keď drevo začína vyzrievať. Zber hrozna odrody Müller-Thurgau som uskutočnil v piatok 28. 8. 2026. Cukornatosť hrozna bola 18,2 °NM pri teplote 23,5 °C, po teplotnej korekcii teda 18,6 °NM. pH bolo 3,2…
Odoberať
