Skip to content
vinoavinarstvo.sk

Vitajte vinohradníci a vinári

  • Domov
  • Fórum
  • Články
    • Výroba vína
    • Vinohradníctvo
    • Pýtali ste sa nás
    • Debaty o vinárstve a vinohradníctve
  • Video
  • Obchod
    • Analýza vína
    • Prípravky
      • Čírenie vín
      • Enzýmy
      • Kvasinky
      • Krášlenie a odstraňovanie chýb
      • Kyseliny do vína
      • Odkalovanie
      • Sírenie vín
      • Výživa pre kvasinky
    • Váhy
    • Úprava vinohradu
    • Hygiena
    • Prednáška u Vás
    • Darček
    • Médiá
    • Rôzne
    • Technika
      • Filtrácia
      • Lisovanie
      • MlynčekyMlynčeky
      • Zátkovanie
      • Iné
  • Môj účet
    • Pokladňa
    • Košík
    • Objednávky
    • Stiahnutia
    • Adresy
    • Detaily účtu
    • Zabudnuté heslo
    • Odhlásiť
  • 0
  • Domov
  • Fórum
  • Články
    • Výroba vína
    • Vinohradníctvo
    • Pýtali ste sa nás
    • Debaty o vinárstve a vinohradníctve
  • Video
  • Obchod
    • Analýza vína
    • Prípravky
      • Čírenie vín
      • Enzýmy
      • Kvasinky
      • Krášlenie a odstraňovanie chýb
      • Kyseliny do vína
      • Odkalovanie
      • Sírenie vín
      • Výživa pre kvasinky
    • Váhy
    • Úprava vinohradu
    • Hygiena
    • Prednáška u Vás
    • Darček
    • Médiá
    • Rôzne
    • Technika
      • Filtrácia
      • Lisovanie
      • Mlynčeky
      • Zátkovanie
      • Iné
  • Môj účet
    • Pokladňa
    • Košík
    • Objednávky
    • Stiahnutia
    • Adresy
    • Detaily účtu
    • Zabudnuté heslo
    • Odhlásiť

Značka: jablčno-mliečna fermentácia

  • Home
  • jablčno-mliečna fermentácia
Jablčno–mliečna fermentácia v podmienkach malovýroby
Výroba vínajablčno-mliečna fermentácia

Jablčno–mliečna fermentácia v podmienkach malovýroby

aug 02, 2016 0 Comments
Jablčno - mliečnu fermentáciu, som pokladal za technologickú operáciu, ktorú som v minulosti pre drobných vinárov veľmi nepropagoval a to z dôvodu, že mnohí drobní vinári, ani nechápali, čo sa počas tejto technologickej operácii vo víne deje, ako treba jablčno mliečnu operáciu kontrolovať a usmerňovať. (viac…)
Pokračovanie článku
Posledné témy fóra
  • Peter Porubský

    Upozornenie z UKSUP – zlaté žltnutie viniča

    Od Peter Porubský 33 minút pred

  • Enzym na vylisnost a arómu

    Od valek.miroslav74 4 týždne pred

  • Peter Porubsky

    Zakázané látky a zlaté žltnutie

    Od Peter Porubsky 1 mesiac pred

  • skala

    Pleseň, múčnatka či peronospóra?

    Od skala 1 mesiac pred

  • Zvýšenie cukornatosti

    Od valek.miroslav74 2 mesiace pred

  • Choroba viniča

    Od jozef.krajnak 2 mesiace pred

  • Obhryzené bobule

    Od kvako 2 mesiace pred

  • skala

    Postrek pred uzatvaraním strapcov

    Od skala 3 mesiace pred

  • Peter Porubský

    Úrovne členov

    Od Peter Porubský 3 mesiace pred

  1. Peter Porubský na O spracovaní hrozna, čírení muštu, kvasnom procese a ošetrení mladých vín

    Podľa mňa Vaša búrlivá fermentacia je ukončená. Dajte si niekomu kto má hustomer zmerať hustotu. Ak je v rozmedzí 993…

  2. Peter Porubský na Od muštu k mladému vínu

    Ten váš postup je úplne správny. Ja som však zástanca pridania enzýmu napr. Oenoferm bouqet plus do druhej polovice kvasenia…

  3. Martin na Od muštu k mladému vínu

    Dobrý deň, ďakujem za výborný a detailný popis. V minulosti som skúšal odkalenie pomocou enzýmu, mušt bol pekne vyčistený, avšak…

  4. Peter Porubský na O spracovaní hrozna, čírení muštu, kvasnom procese a ošetrení mladých vín

    Erbsloh Mostgelatine možno pri bielom hrozne pridať už do rmutu, alebo do muštu spolu so Seporitom. Ja pridávam do muštu.…

  5. Dušan na O spracovaní hrozna, čírení muštu, kvasnom procese a ošetrení mladých vín

    Dobrý deň, mohol by som Vás poprosiť o odpoveď v tejto téme na YT: https://www.youtube.com/watch?v=VPiGGEF-zFY&lc=UgzfN-8LgmCB783H_UV4AaABAg.AB1rGJdExQkAB4-yA9ffny&ab_channel=vinoavinarstvo.sk Písal som v komentároch :…

Produkty
  • Nožnice levior Nožnice levior 6.50 €
  • Nožnice száhradnícke s rohatkou kovovou Nožnice száhradnícke s rohatkou kovovou 9.50 €
  • Filtračné dosky S10N 40x40 cm Filtračné dosky S10N 40x40 cm 1.87 €
  • Nožnice bradas Nožnice bradas 8.50 €
  • Nožnice hliníkové Nožnice hliníkové 7.50 €
  • Pílka skladacia exclusive Pílka skladacia exclusive 9.00 €
  • Set na víno dvojdielny D2 Set na víno dvojdielny D2 11.90 €
  • Set na víno dvojdielny P2 Set na víno dvojdielny P2 5.60 €
  • Set na víno päťdielny Set na víno päťdielny 16.30 €
  • Zalaminátovaná tabuľka A3 - Charakter vína podľa zvyškového cukru (VZ101124) Zalaminátovaná tabuľka A3 - Charakter vína podľa zvyškového cukru (VZ101124) 1.60 €
  • YouTube
  • Facebook
  • Kontaktné údaje
  • Prednáška u Vás
  • Všeobecné obchodné podmienky
  • Pravidlá ochrany súkromia
september 2025
PoUtStŠtPiSoNe
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
« aug    
Súhlas so súbormi cookie
Táto stránka používa súbory cookies na správne fungovanie, prispôsobenie obsahu stránok vašim potrebám, na štatistické a marketingové účely. Kliknutím na tlačidlo prijímam udelíte súhlas s ich zberom a spracovaním, a my vám poskytneme ten najlepší zážitok z nakupovania.
Funkčné Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
Zobraziť predvoľby
{title} {title} {title}