Kvasinky
AlbuVin
7.29€
POPIS PRODUKTU
AlbuVin je produkt najvyššej kvality vyrobený z vaječných bielkov. AlbuVin má harmonizujúci aj číriaci efekt podobne ako čerstvý vaječný bielok. Zachytáva a zráža hnedé farbivo. Čistotou a kvalitou zodpovedá kritériám Vínneho zákona platného v Nemecku a vnútorným normám fy ERBSLÖH GEISENHEIM. Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.
ÚČEL POUŽITIA
Optimalizácia obsahu tanínov v červených vínach. Nemá negatívny vplyv na plnosť a extraktívnosť vína pri súčasnej redukcii polyfenolových frakcií.
ÚČINOK PRODUKTU
Albu
AlbuVin
7.29€
POPIS PRODUKTU
AlbuVin je produkt najvyššej kvality vyrobený z vaječných bielkov. AlbuVin má harmonizujúci aj číriaci efekt podobne ako čerstvý vaječný bielok. Zachytáva a zráža hnedé farbivo. Čistotou a kvalitou zodpovedá kritériám Vínneho zákona platného v Nemecku a vnútorným normám fy ERBSLÖH GEISENHEIM. Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.
ÚČEL POUŽITIA
Optimalizácia obsahu tanínov v červených vínach. Nemá negatívny vplyv na plnosť a extraktívnosť vína pri súčasnej redukcii polyfenolových frakcií.
ÚČINOK PRODUKTU
Albu
Chipsy z amerického duba – silne pálené
6.75€
Používajú sa na optimalizáciu senzorických vlasností vín a destilátov. Podporujú štruktúru vína a stabilizujú farbivo. Určené pre podporu tela v bielych a červených vínach. Zanechávajú vo vínach príjemný vanilkový vnem.
červený rmut / pomleté bobule 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
červený rmut / vylisovaná šťava 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
mladé víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
zrejúce víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
Chipsy z amerického duba – silne pálené
6.75€
Používajú sa na optimalizáciu senzorických vlasností vín a destilátov. Podporujú štruktúru vína a stabilizujú farbivo. Určené pre podporu tela v bielych a červených vínach. Zanechávajú vo vínach príjemný vanilkový vnem.
červený rmut / pomleté bobule 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
červený rmut / vylisovaná šťava 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
mladé víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
zrejúce víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
Chipsy z amerického duba – stredne pálené
6.75€
Používajú sa na optimalizáciu senzorických vlasností vín a destilátov. Podporujú štruktúru vína a stabilizujú farbivo. Určené pre podporu tela v bielych a červených vínach. Zanechávajú vo vínach príjemný vanilkový vnem.
červený rmut / pomleté bobule 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
červený rmut / vylisovaná šťava 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
mladé víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
zrejúce víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
Chipsy z amerického duba – stredne pálené
6.75€
Používajú sa na optimalizáciu senzorických vlasností vín a destilátov. Podporujú štruktúru vína a stabilizujú farbivo. Určené pre podporu tela v bielych a červených vínach. Zanechávajú vo vínach príjemný vanilkový vnem.
červený rmut / pomleté bobule 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
červený rmut / vylisovaná šťava 50 - 150g/hl (počas nakvášania)
mladé víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
zrejúce víno 50 - 300g/hl (2-10 dní až do 3 mesiacov)
Degustin
2.10€
POPIS VÝROBKU
Degustin je vysokokvalitný granulovaný, dobre suspendovateľný produkt vyrobený na minerálnom základe. Je určený na adsorbciu trieslovín na účinnú harmonizáciou chute nápojov. Degustin účinkuje súčasne ako kvalitný antioxidant. Degustin je vyrobený na báze zosieteného špeciálneho oxidu kremíka s integrovaným montmorillonitovým faktorom z bentonitového minerálneho extraktu. Základom sú povolené minerálne bázy s modernou úpravou povrchu pórov, čo robí z Degustinu vyspelý produkt. Účinkuje šetrne a citlivo, avšak prísne selektívne
Degustin
2.10€
POPIS VÝROBKU
Degustin je vysokokvalitný granulovaný, dobre suspendovateľný produkt vyrobený na minerálnom základe. Je určený na adsorbciu trieslovín na účinnú harmonizáciou chute nápojov. Degustin účinkuje súčasne ako kvalitný antioxidant. Degustin je vyrobený na báze zosieteného špeciálneho oxidu kremíka s integrovaným montmorillonitovým faktorom z bentonitového minerálneho extraktu. Základom sú povolené minerálne bázy s modernou úpravou povrchu pórov, čo robí z Degustinu vyspelý produkt. Účinkuje šetrne a citlivo, avšak prísne selektívne
Disiričitan sodný
0.65€–3.80€
Disiričitan sodný je určený na síírenie rmutu, muštu a vína. Povolený odľa súčastne platných predpisov a nariadení.
Dávkovanie: Pri použití 10g disiričitanu sodného na 100kg rmutu, muštu alebo vína sa vytvorí približne 60mg SO2/l. Sírenie rmutu alebo muštu bielych drôd 10g/hl a červených odrôd 5g/hl.
Použitie: Požadované množstvo Disiričitanu sodného rozpustite vo vode. Roztok premiešajte v celom objeme vína.
Odporúčaný obsah volného SO2: Víno pred fľašovaním: 45-50mg/l
Príklad Výpočtu sírenia: Požadovaný obsah síry (45mg/l),
Disiričitan sodný
0.65€–3.80€
Disiričitan sodný je určený na síírenie rmutu, muštu a vína. Povolený odľa súčastne platných predpisov a nariadení.
Dávkovanie: Pri použití 10g disiričitanu sodného na 100kg rmutu, muštu alebo vína sa vytvorí približne 60mg SO2/l. Sírenie rmutu alebo muštu bielych drôd 10g/hl a červených odrôd 5g/hl.
Použitie: Požadované množstvo Disiričitanu sodného rozpustite vo vode. Roztok premiešajte v celom objeme vína.
Odporúčaný obsah volného SO2: Víno pred fľašovaním: 45-50mg/l
Príklad Výpočtu sírenia: Požadovaný obsah síry (45mg/l),
Erbigel
0.60€
POPIS VÝROBKU
ErbiGel je želatína živočíšneho pôvodu určená na aplikáciu v ovocných šťavách, vo víne a v iných nápojoch. Želírovacia hodnota sa pohybuje v oblasti ideálnej pre ošetrovanie nápojov (90-100 Bloom). Použitie prípravku je povolené súčasnými platnými predpismi.
Čistota a kvalita produktu zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim.
Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.
CIEĽ POUŽITIA
ErbiGel je určený na odstránenie prebytočných množstiev trieslovín a polyfenolov, predovšetk
Erbigel
0.60€
POPIS VÝROBKU
ErbiGel je želatína živočíšneho pôvodu určená na aplikáciu v ovocných šťavách, vo víne a v iných nápojoch. Želírovacia hodnota sa pohybuje v oblasti ideálnej pre ošetrovanie nápojov (90-100 Bloom). Použitie prípravku je povolené súčasnými platnými predpismi.
Čistota a kvalita produktu zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim.
Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.
CIEĽ POUŽITIA
ErbiGel je určený na odstránenie prebytočných množstiev trieslovín a polyfenolov, predovšetk
Gerbinol Super
4.11€
POPIS VÝROBKU
GERBINOL SUPER je nezvyčajne efektívny a pri cielenom dávkovaní súčasne krášliaci prostriedok na adsorpciu trieslovín. Základ preparátu sú špeciálne bielkoviny ako vyzina, mliečna bielkovina a vysokobloomová želatina. Cieleným výberom sa dosiahlo, že GERBINOL SUPER nezostáva vo víne a je teda vhodný na „posledné“ čírenie pred plnením. Použitie prípravku je povolené súčasnými platnými predpismi. Čistota a kvalita tohto produktu zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je certif
Gerbinol Super
4.11€
POPIS VÝROBKU
GERBINOL SUPER je nezvyčajne efektívny a pri cielenom dávkovaní súčasne krášliaci prostriedok na adsorpciu trieslovín. Základ preparátu sú špeciálne bielkoviny ako vyzina, mliečna bielkovina a vysokobloomová želatina. Cieleným výberom sa dosiahlo, že GERBINOL SUPER nezostáva vo víne a je teda vhodný na „posledné“ čírenie pred plnením. Použitie prípravku je povolené súčasnými platnými predpismi. Čistota a kvalita tohto produktu zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je certif