Sírenie vín

Disiričitan sodný je určený na síírenie rmutu, muštu a vína. Povolený odľa súčastne platných predpisov a nariadení. Dávkovanie: Pri použití 10g disiričitanu sodného na 100kg rmutu, muštu alebo vína sa vytvorí približne 60mg SO2/l. Sírenie rmutu alebo muštu bielych drôd 10g/hl a červených odrôd 5g/hl. Použitie: Požadované množstvo Disiričitanu sodného rozpustite vo vode. Roztok premiešajte v celom objeme vína. Odporúčaný obsah volného SO2: Víno pred fľašovaním: 45-50mg/l Príklad Výpočtu sírenia: Požadovaný obsah síry (45mg/l),