Dozrievanie, zamäkávanie hrozna
Toto dovolenkové obdobie som využil na stretnutie s priateľmi vinohradníkmi a vinármi z Nitrianskeho Hrádku. Pozvali ma na dobrý guláš a pohár vínka, za čo im aj touto cestou chcem srdečne poďakovať. Všetko bolo super, hlavne priateľská atmosféra! Pri tomto stretnutí mal aj odbornú prezentáciu Ing. Mankovecký, zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre. Bola to zaujímavá, pútavo podaná odborná prezentácia, veľká škoda, že 50% môjho realizačného tímu bola na dovolenke a nemal to kto natočiť. Bolo by to nielen pre drobných vinohradníkov veľmi poučné video. Na danej prezentácii ma zaujalo viacero vecí, ale spomeniem jednoduché vysvetlenie preprchávania hrozna. Počas kvitnutia hrozna, keď príde ochladenie, dážď,…