Zápach vo víne

Poprosím o radu ak sa dá.

Víno odrody zenit som robil štandardne ako iné odrody. Číril som vinogel-clar_sol-bentonit.

Ostatné odrody sa vyčistili, zenit nie. Z hrubých usadenín po čírení som víno stočil, ale zostalo kalné.

Čakal som a občas koštoval, bolo celkom OK. Posledný košt ma znepokojil. Vo vôni pri dlhšom nadýchnutí na pozadí cítiť smrad - niečo ako hnoj.

Ešte som sa s tým nestretol. Nevonia to ako sirka ani myšina - jednoducho hnoj.

Víno držím na síre 40mg.

Viete povedať názor z čoho to môže byť, ale hlavne ako a čím sa dá proti tomu zasiahnuť? Ak sa dá.