Ako na ekologickú ochranu viniča?, Vinárstvo P&P Súdovce
Debaty o vinárstve a vinohradníctve, Vinohradníctvo, Výroba vína

Ako na ekologickú ochranu viniča?, Vinárstvo P&P Súdovce

aug 17, 2025 2 Comments
Návšteva u vinohradníka a vinára: Tajomstvá Ekologického Vinohradníctva v Súdovciach V malebnej obci Súdovce, ktorej meno je historicky späté s výrobou sudov, sme navštívili vinohradníka a vinára Petra Šťastného. Cieľom našej návštevy bolo preniknúť do tajov ekologického pestovania viniča, zistiť, aké prípravky a postupy používa, a spoznať jeho vinárstvo, ktoré je výsledkom štyroch generácií práce a osobnej vášne. Z Vinohradníckej Oblasti Vinohrady Petra Šťastného sa rozprestierajú na vinohradníckom hone Chrástava hora v Súdovciach. Táto obec patrí do Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti a Hontianskeho vinohradníckeho rajónu. História pestovania viniča je tu hlboko zakorenená, prvé záznamy o odvádzaní daní z pestovania viniča v…
Pokračovanie článku
Odborníci vo vinohrade, Esca, Zlaté žltnutie
Debaty o vinárstve a vinohradníctve, Vinohradníctvo

Odborníci vo vinohrade, Esca, Zlaté žltnutie

aug 16, 2025 0 Comments
Náročný ročník: Slovenskí vinári čelia suchu a rastúcej hrozbe zlatého žltnutia viniča Vo slnkom zaliatych vinohradoch nitrianskeho regiónu odhaľuje rozhovor medzi miestnymi vinohradníkmi a odborníkmi sezónu plnú významných výziev. Mimoriadne suchý rok mení charakteristiky ročníka, zatiaľ čo ničivá choroba známa ako "zlaté žltnutie viniča" sa stáva hlavnou hrozbou pre budúcnosť ich viníc. Peter Porubský, Peter Malík, Milan Hamala a expert Ing. PhD. Jakub Mankovecký sa delia o svoje postrehy, obavy a stratégie na zvládnutie týchto zložitých problémov. Novodobá pliaga: Identifikácia hrozby zlatého žltnutia Najpálčivejšou dlhodobou obavou, ktorá rezonuje vinohradmi, je "zlaté žltnutie viniča", choroba, ktorú niektorí nazývajú fyloxérou 21. storočia.…
Pokračovanie článku
Pred dozrievaním hrozna, BBCH- 81 – 85, Esca, Cukrovital K400, Ekologický prístup, Ochranná doba postreku, Plesne, Úpal a spála
Vinohradníctvo

Pred dozrievaním hrozna, BBCH- 81 – 85, Esca, Cukrovital K400, Ekologický prístup, Ochranná doba postreku, Plesne, Úpal a spála

aug 05, 2025 0 Comments
Použité postreky a ochrana proti chorobám Posledný štvrtý postrek po kvete som urobil 25.7. 2025, čo je trochu neskôr ako som plánoval a to kvôli počasiu a dodaniu postreku proti peronospóre. Na posledný postrek tohto roku proti chorobám som použil: Zorvec Vinabel proti peronospóre, kontaktno systémový  2 x (2x za sezónu)Vivando proti múčnatke, systémový 3x (3x za sezónu).Humix univerzál listové hnojivo 3x (3x za sezónu)Agrovital biologické zmáčadlo 3x Aktuálny stav vinohradu S kvalitou hrozna a aj množstvom hrozna som zatiaľ veľmi spokojný. Rok 2025 je v porovnaní s rokom 2024 omnoho suchší, v roku 2024 do 5.8. napršalo 392,0 mm zrážok a tohto roku do 5.8 napršalo 254,5…
Pokračovanie článku
Záverečné ošetrenie viniča proti chorobám a štvrtý postrek po kvete, BBCH 79 – 81
Vinohradníctvo

Záverečné ošetrenie viniča proti chorobám a štvrtý postrek po kvete, BBCH 79 – 81

júl 18, 2025 3 Comments
Vinohradnícky rok 2025 som začal rezom 7.2. 2025, čiže pred 161 dňami, máme pred sebou ešte cca 60 – 70 dní, sme teda  v tretej tretine vinohradníckeho roku 2025. Strapce sa nám uzatvorili a končí sa fenologická fáza vývoja bobúľ a strapcov, BBCH 71 – 79. Postupne začne ďalšia fenologická fáza a to dozrievanie bobúľ, BBCH 81 – 89. Keď sa pozrieme na dátumy zberov hrozna v posledných troch rokoch, tak v mojom vinohrade to vyzeralo nasledovne: 17.09. 2022, 15.09. 2023, 24.08. 2024, ale rok 2024 bol extrémny. Na základe uvedených údajov sa dá povedať, že oberačky hrozna začnú v mojej vinici, kde mám Müller Thurgau cca…
Pokračovanie článku
Zlaté žltnutie viniča a tretí postrek po kvete BBCH 73 – 75
Vinohradníctvo

Zlaté žltnutie viniča a tretí postrek po kvete BBCH 73 – 75

júl 05, 2025 0 Comments
Po tom čo som 1x odstránil vrcholce viniča som urobil druhý postrek po kvete a to 25.06. 2025. Postrek som vykonal skoro ráno o 5,20 hod. Použil som tie prípravky, ktoré som spomínal a to: Champion 50 WG – kontaktný proti peronospóre. Tlak peronospóry je už dlhodobo nulový, jednoducho v suchom a teplom počasí sa táto choroba nešíri.Vivando – systémový proti múčnatkeKumulus – kontaktný proti múčnatkeDvojkombináciu proti múčnatke som použil, pretože tlak múčnatky je dlhodobo signalizovaný ako silný.Listové hnojivé Humix univerzal.Biologické zmáčadlo Agrovital. Teraz nastal aj vhodný čas na postrek proti plesni sivej pred uzatváraním strapcov. Ja som v tomto období použil vlani kontaktný prípravok Magnicur…
Pokračovanie článku