Kategória: Vinohradníctvo

20.3. 2024 nám začala jar, nezvyčajne, pretože práve v prvý jarný deň bolo u nás v obci -3,5°C, teplota pri ktorej boli poškodené kvety na viacerých ovocných stromov. Od 20.3.2024 do dnešného dňa 27.3.2024 bola priemerná teplota u nás 8,3°C, min. – 3,5 a max. 19,0°C. Prečo sa tak podrobne venujem počasiu? Pretože ešte pred vyše mesiacom tvrdili niektorí ovocinári, že vegetácia je v dôsledku teplého počasia na začiatku roka posunutá o 4 -5 týždňov dopredu. Pred asi dvoma týždňami to bolo o 3 – 4 týždne dopredu, v súčasnosti v  dôsledku pretrvávajúceho chladného počasia na začiatku jari je to už len cca 2 – 3 týždne, čo už pokladám…

Prvý jarný deň z astronomického hľadiska 20.3.2024 sa rýchlo blíži a je to vidieť aj na počasí, stromy nám kvitnú, je stále teplejšie a teplejšie. Pri kontrole údajov a aj teploty pomocou meteostanice VinLink viem, že teplota vo vinohrade počas dňa dosiahla hodnotu 15°C. (viac…)

S príchodom nového vinohradníckeho roka, ktorý sa tento rok vyznačuje nezvyčajne teplým počasím, sa vinohradníci pripravujú na novú sezónu plnú výziev a inovácií. V najnovšom videu sa tejto téme venuje aj skúsený vinohradník Peter Porubský, ktorý predstavuje moderný prístup k ochrane vinohradu. Rok 2024 je z meteorologického hľadiska vnímaný ako mimoriadne netradičný v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi. S kvitnúcimi broskyňami už 1. marca sa očakáva skorý začiatok vegetačného obdobia viniča, čo kladie zvýšené nároky na pozornosť a pripravenosť vinohradníkov. Skorý nástup jari a prípravy vo vinohrade Peter Porubský vo videu ukazuje svoj vinohrad, ktorý je už na začiatku sezóny kompletne…

Jarné práce vo vinohrade: Ako správne viazať vinič a ošetriť rany po reze S príchodom prvých teplejších dní sa vinohradníci naplno púšťajú do jarných prác. Po zimnom reze sú na rade dve kľúčové operácie, ktoré majú zásadný vplyv na zdravie a budúcu úrodu viniča: viazanie ťaňov a ošetrenie rezných rán. Skúsený vinohradník Peter Porubský vo svojom videu z konca februára 2024 ukazuje osvedčené postupy. Viazanie viniča – viac než len upevnenie Viazanie je hneď po reze druhou najdôležitejšou činnosťou vo vinohrade. Jeho cieľom nie je len pripevniť ťažne o drôtenku, ale aj správne vytvarovať ker a rovnomerne rozložiť rodivé drevo.…

Príprava na sezónu: Hnojenie, ochrana proti Esce a jarná kontrola vína Koniec zimy je pre dôsledného vinohradníka rušným obdobím. Hoci je vinič ešte vo fáze vegetačného pokoja, práve teraz sa kladú základy pre zdravú a kvalitnú úrodu. V polovici februára 2024 je čas na dôležité práce vo vinohrade, ako je vápnenie a príprava na ochranu dreva, ale aj na dôkladnú kontrolu mladých vín v pivnici pred blížiacou sa sezónou degustácií. Výživa pôdy vo vinohrade Po ukončení rezu a vynosení odstrihnutého dreva z vinohradu nasleduje hnojenie, ktoré má za cieľ doplniť živiny do pôdy. (viac…)