Kľúčom k zdravej úrode je prevencia: Ing. Peter Porubský radil vinohradníkom, ako na postreky
V prednáške zameranej na ochranu viniča a ovocných stromov predstavil Ing. Peter Porubský komplexný pohľad na aktuálne postrekové stratégie. Zdôraznil, že základom úspešnej sezóny je dôsledná prevencia, sledovanie počasia a správne načasovanie jednotlivých krokov. Obzvlášť varoval pred hrozbou múčnatky, ktorej tlak bol po slabej zime a skúsenostiach z predošlých rokov mimoriadne vysoký.
Základom je sledovanie počasia a evidencia
Každý vinohradník by mal podľa Ing. Porubského pracovať s meteorologickými predpoveďami. Za najpresnejší zdroj označil Slovenský hydrometeorologický ústav (SHMÚ), ktorého webová stránka ponúka dvakrát denne aktualizované predpovede až na 10 dní. Tieto informácie sú kľúčové pre správne načasovanie postrekov, aby sa predišlo ich zmytiu dažďom.
Okrem sledovania predpovedí odporúča aj vedenie vlastných záznamov. K tomu postačí jednoduché vybavenie:
- Teplomer: Umiestnený v tieni na presné meranie teploty.
- Zrážkomer: Na denné sledovanie množstva zrážok.
- Jednoduchá meteostanica: Poskytuje údaje o minimálnej, maximálnej a priemernej teplote, ako aj o vlhkosti vzduchu, ktorá je kľúčová pre rozvoj chorôb ako múčnatka.
Tieto údaje sú nevyhnutné na analýzu ročníka a predvídanie tlaku chorôb.
Dôraz na prevenciu a vápnenie
Ing. Porubský opakovane zdôrazňoval význam preventívnych postrekov, najmä proti múčnatke, ktorá prezimuje v očkách viniča.
Prvé preventívne postreky:
- Sulka: Aplikácia tohto sírneho prípravku na začiatku vegetácie potláča zárodky múčnatky.
- Kumulus alebo Thiovit: Ak vinohradník nestihol aplikovať sulku, odporúča sa postrek na báze síry, ako je 1,5 – 2 % Kumulus alebo Thiovit, v čase pučania. Tento lacný postrek pomáha nielen proti prvotnej infekcii múčnatky, ale aj proti kučeravosti a iným chorobám.
Udržiavacie vápnenie: Prednášajúci vyzdvihol prácu Ing. Gašpara-Vaneka a jeho výskum, ktorý potvrdil, že vinohrady ošetrené vápnikom sú odolnejšie voči hubovým chorobám, vrátane múčnatky. Vápnik zlepšuje pôdnu štruktúru, príjem živín a celkovú kvalitu hrozna a vína.
- Odporúčané formy: Oxid vápenatý (CaO) alebo uhličitan vápenatý (CaCO3). Nehasené vápno (CaO) má navyše schopnosť potlačiť rast buriny.
- Dávkovanie: Pre CaO sa odporúča dávka 2-3 kg na ár.
- Aplikácia: Najvhodnejší čas je na začiatku vegetácie, keď má vinič len 5-10 cm, aby sa vápnik nedostal na listy. Ideálne je ho následne zapracovať do pôdy rotavátorom.
Celoročný plán postrekov
Ing. Porubský predstavil aj konkrétny plán postrekov, pričom vychádzal z osvedčených prípravkov.
- Fáza 5-6 listov: Kľúčový preventívny postrek proti múčnatke. Odporúča nový prípravok Antre (kontaktný fungicíd s obsahom zinku) v kombinácii so sírnatým prípravkom (napr. Thiovit v koncentrácii 0,6 %).
- Pred kvitnutím: Najdôležitejší postrek sezóny. Osvedčená je kombinácia prípravkov Profiler a Falcon 460 DC. Do postreku je vhodné pridať aj listové hnojivo na báze bóru (napr. Rosabor), ktoré podporuje kvitnutie.
- Po odkvitnutí: Odporúča sa opakovať postrek s prípravkom Profiler. K nemu je vhodné pridať vápenaté listové hnojivo. V prípade predpovede dažďa je vhodné použiť zmáčadlo Agrovital, ktoré chráni postrek pred zmytím a zároveň chráni hrozno pred úpalom. Agrovital by sa však nemal používať pred kvetom, aby neovplyvnil opelenie.
- Po 14 dňoch (bobule veľkosti hrášku): Kombinácia prípravkov Zato a Melody Combi. Zato je podľa prednášajúceho veľmi účinné proti múčnatke a zároveň dobre pôsobí proti hnilobe.
- Uzatváranie strapcov: Opäť kombinácia Zato a Melody Combi na ochranu proti hnilobe a peronospóre na listoch.
Ochrana ovocných stromov
V krátkosti sa prednášajúci venoval aj ochrane ovocných stromov, najmä jabloní. V čase pučania odporučil postrek sírou (Kumulus) a prípravkom Polyram proti chrastavitosti. Zdôraznil, že pri jabloniach je potrebné postreky opakovať častejšie, v intervaloch 7 až 9 dní, a striedať účinné látky, aby sa predišlo rezistencii. Po odkvitnutí sa osvedčilo používanie vápenatých hnojív, ktoré predlžujú skladovateľnosť jabĺk. Pri marhuliach upozornil na potrebu postreku proti monilióze hneď po odkvitnutí.
