Hodnotenie v Požitaví: Tradičné odrody nepresvedčili, budúcnosť patrí Merlotu a PIWI odrodám
Na tradičnom stretnutí vinárov spojenom s požehnaním nového vína sa hodnotili nielen aktuálne vzorky, ale diskutovalo sa aj o dôležitých novinkách, ktoré ovplyvnia celé slovenské vinohradníctvo. Kým lokálne obľúbené odrody ako Veltlínske zelené a Rizling vlašský tento rok na degustácii príliš neoslnili, pre vinohradníkov zazneli dve zásadné a pozitívne správy týkajúce sa registrácie nových odrôd.
Veltlin a Rizling vlašský: Ako obstáli regionálne stálice?
Veltlínske zelené a Rizling vlašský sú odrody, ktoré mali v regióne Požitavia historicky najširšie zastúpenie. Ako uviedol jeden z hodnotiteľov, v minulosti sa pri Veltlíne kládol dôraz najmä na vysoké úrody pre vinárske závody, zatiaľ čo Rizling vlašský bol neodmysliteľnou súčasťou pivnice každého správneho vinára v regióne.
Hodnotenie aktuálneho ročníka však ukázalo, že tieto odrody čelia kvalitatívnym výzvam:
- Veltlínske zelené: Vzorky boli hodnotené ako priemerné. Mnohým vínam chýbala zaujímavá aróma a v chuti sa objavovali nežiaduce zelené, chlorofylové tóny a horkosť. Z hodnotených vzoriek boli ako najlepšie vyzdvihnuté vína s číslami 23 a 40, ktoré získali 18 bodov.
- Rizling vlašský: Tieto vína dopadli v porovnaní s veltlínmi ešte o niečo slabšie. Boli menej výrazné a v chuti sa taktiež vyskytovala horkosť, ktorá k tejto odrode nepatrí. Jedna zo vzoriek (číslo 18) bola dokonca zoxidovaná.
Hodnotiteľ však na záver dodal, že vína sú ešte veľmi mladé, ktoré môžu časom dozrieť do krásy.
Veľké novinky pre slovenské vinohradníctvo
Oveľa pozitívnejšie správy zazneli v oblasti legislatívy a rozširovania listiny registrovaných odrôd na Slovensku.
Merlot bude konečne oficiálne uznaný Celosvetovo populárna odroda Merlot doteraz paradoxne nebola zapísaná v slovenskej listine registrovaných odrôd. Vďaka iniciatíve časopisu Sady a Vinice, ktorý celý proces financoval, bude Merlot konečne oficiálne schválený a zaregistrovaný v marci 2024. Pre pestovateľov to znamená, že vína z tejto odrody budú môcť byť označované ako akostné a na jej výsadbu bude možné čerpať štátnu podporu.
Zelená pre PIWI odrody Okrem Merlotu pribudne na listinu aj šesť nových, talianskych PIWI (plesniam odolných) odrôd. Medzi nimi napríklad Cabernet Cortis či Souvignier Gris. Registráciu v tomto prípade zaplatilo a zabezpečilo talianske vinohradnícke škôlkarstvo Rauscedo. Aj tieto moderné odrody tak budú môcť byť na Slovensku vysádzané s podporou dotácií.
Ako bolo na záver pripomenuté, celý proces schvaľovania a registrácie novej odrody na Slovensku trvá približne štyri až päť rokov.
