Vinohradnícke prútie – révie

Vinohradnícke prútie – révie

Vinohradnícky rok 2024 sme začali a tempo prác sa postupne  zrýchľuje a bude sa zrýchľovať s postupne prichádzajúcim teplým a pekným počasím. Mne vo vinohrade tohto roku počasie nepraje, rez som zahájil 31.1.2024 St, bolo dobre zamrznuté a strihalo sa mi veľmi dobre, 01.02.2024 Št. bol odmäk a vo vinici bolo dosť veľké blato, strihalo sa zle, v piatok 02.02.2024 znovu primrzlo a strihalo sa dobre. No od 02.02.2024 až do dnešného dňa bolo oteplenie, teploty  od 0,0 – 14,0 °C a spadlo 18,0 mm zrážok. Čiže ďalšia operácia ktorá mala nasledovať vo vinohrade a to vynášanie prútia, alebo ľudovo révia sa nedala zrealizovať. (viac…)
Pokračovanie článku
Ako strihať vinohrad

Ako strihať vinohrad

Čas neúprosne letí a sme na začiatku nového vinohradníckeho a vinárskeho roka, sme znovu vo vinohrade. Je zimné obdobie, ktoré podľa astronomického kalendára začína okolo 21.decembra - zimný slnovrat a končí okolo 21.marca – jarnou rovnodennosťou, čiže sme asi tak v polovici zimy. V tomto období je vinohrad ešte vo fáze zdanlivého vegetačného pokoja a práve v tomto období je vhodné zrealizovať vo vinohrade rez viniča. (viac…)
Pokračovanie článku
Pýtali ste sa nás 2024

Pýtali ste sa nás 2024

Zdravím vinohradníkov a vinárov Rok 2024 nám opäť priniesol množstvo podnetných otázok a výziev, ktoré sme spoločne vo vinici aj v pivnici riešili. Teší ma, že sa na mňa neustále obraciate so svojimi postrehmi a problémami. Vaša zvedavosť a snaha robiť veci lepšie sú pre mňa tou najväčšou motiváciou. V tomto súhrne som pre vás pripravil prehľad najčastejších tém, ktoré rezonovali v našich diskusiách. Či už ste sa pýtali na osvedčené postupy, alebo ste čelili novým nástrahám, snažil som sa vám poskytnúť čo najpraktickejšie a najaktuálnejšie rady. Spoločne sa pozrieme na kľúčové oblasti, ktorým sme sa v roku 2024 venovali:…
Pokračovanie článku
Príprava na strihanie viniča

Príprava na strihanie viniča

Je začiatok vinohradníckeho roka, vinohrad je ešte vo fáze zdanlivého vegetačného pokoja, ktoré začalo odpadávaním listov z viniča a trvá až do nového prúdenia miazgy. Práve v tomto období musíme zrealizovať najdôležitejšie pravidelne sa opakujúce práce vo vinohrade a to je rez a viazanie viniča.   (viac…)
Pokračovanie článku
Zhodnotenie roka 2023 a prognáza na vinohradnícky a vinársky rok 2024

Zhodnotenie roka 2023 a prognáza na vinohradnícky a vinársky rok 2024

Hovorí sa, že múdry sa učí na chybách druhých a len hlupák sa nepoučí na svojich chybách. Preto si prejdime rok 2023, jeho priebeh v našich viniciach a pivniciach. Dá sa povedať, že do polovici mája bol priebeh vinohradníckeho roku v našich a aj mojej vinici normálny. Začiatkom marca som zrealizoval rez a viazanie vinohradu, následne som vo vinohrade spravil vápnenie, toto vápnenie pomocou mletého vápenca by sa malo realizovať vo vinohrade každý rok. (viac…)
Pokračovanie článku