Autor Peter Porubský

V Topoľčiankach sa uskutočnila verejná ochutnávka mladých vín, ktorá prilákala milovníkov vína na večer plný chutí, hudby a hodnotenia nového ročníka. Hostí podujatím sprevádzal moderátor, ktorý na úvod privítal generálneho riaditeľa a hlavného technológa vinárstva, aby predstavili ročník 2019. Privítanie a hodnotenie ročníka 2019 Generálny riaditeľ, Milan Waldner, vo svojom príhovore privítal hostí a vyjadril presvedčenie, že ročník 2019 bude patriť k tým, na ktoré sa bude spomínať a ktoré si zaslúžia pochvalu. Podrobnejšie hodnotenie poskytol výrobný riaditeľ a vinár, pán Ševčík. (viac…)

Deň vína v Nemčiňanoch oslávil 39. ročník s rekordnou kvalitou V Nemčiňanoch sa konal už 39. ročník obľúbeného podujatia Deň vína. Slávnostnú degustáciu otvoril predseda miestneho Vinohradníckeho spolku, Jozef Nízl, ktorý privítal hostí, medzi ktorými bol aj predseda Nitrianskeho samosprávneho kraja Milan Belica, šéf degustácie Štefan Eyler a garant za Národný salón vín Karol Kríž. Tento ročník bol označený za „predskokana“ jubilejného 40. ročníka, ktorý sa bude konať nasledujúci rok. Výnimočná kvalita a medzinárodná účasť Do súťaže bolo prihlásených úctyhodných 501 vzoriek vín. Návštevníci mali jedinečnú príležitosť ochutnať vína z takmer všetkých vinohradníckych oblastí Slovenska, s výnimkou Tokaja. Kolekciu doplnili…

Na Troch kráľov sa v Šuranoch súťažilo učením, nie bodmi. Miestni vinári sa stretli, aby si za prítomnosti špičkových odborníkov navzájom zhodnotili mladé vína z posledného ročníka. Cieľom však nebolo nájsť šampióna, ale spoločne sa poradiť, poučiť a posunúť kvalitu svojich vín opäť o krok vpred. Poslanie degustácie: Pomoc a edukácia nadovšetko Už úvodné slová hlavného organizátora jasne definovali ducha celého podujatia. "Účelom by malo byť nenosiť sem vína bezchybné, s ktorými si myslím, že toto je pýcha mojej pivnice, ale skôr priniesť víno také, s ktorým potrebujem poradiť," zaznelo v úvode. Cieľom bolo vytvoriť platformu, kde môžu vinári prezentovať…

Ing. Porubský v Komjaticiach: Ročník 2018 priniesol rekordnú úrodu, ale aj výzvy pre vinárov Miestni vinohradníci sa stretli na tradičnej degustácii mladých vín, aby pod vedením skúseného odborníka Ing. Petra Porubského zhodnotili výsledky svojej práce z ročníka 2018. Cieľom podujatia bolo nielen ochutnať nové vína, ale predovšetkým identifikovať ich potenciál, odhaliť prípadné chyby a poradiť sa, ako ich ešte v tejto ranej fáze napraviť. Charakteristika ročníka 2018: Rok extrémnej úrody Ing. Porubský opísal ročník 2018 ako „veľmi zaujímavý“. Jeho hlavným znakom bola rekordná úroda, ktorá bola u mnohých vinohradníkov dvoj- až trojnásobná v porovnaní s rokom 2017. Táto extrémna násada…