Zimné mesiace a zima v závere roku 2025 a na začiatku roku 2026 ubehli veľmi rýchlo. Dá sa povedať, že zima podľa astronomického kalendára ešte stále trvá až do 21. marca, čiže formálne sme ešte v zimnom období. Počas zimy od 21. decembra 2025 do dnešného dňa bolo u nás najchladnejšie obdobie od 5. 1. 2026 do 23. 1. 2026. Dňa 5. 1. 2026 som u nás nameral -12,0 °C a 9. 1. 2026 -13,0 °C. To boli najnižšie teploty, ktoré sa u nás túto zimu vyskytli. Práve v tomto chladnom, slnečnom období, keď bol pomerne suchý vzduch, som postrihal vinicu, a to od 19. 1. do 21. 1. 2026. Čo sa týka zrážok od 21. 12. 2025 do dnešného dňa, nameral som 87,0 mm. Končiacu zimu preto pokladám za vlhkú a miernu, s priemernou teplotou okolo -1,0 °C v januári.
Prečo takéto hodnotenie zimy? Pretože vieme, aká je závislosť prezimujúcich chorôb a škodcov od teploty a od počasia v zimnom období. Ak si zoradíme choroby a škodcov, ktoré budú podľa mňa v roku 2026 najviac ohrozovať naše vinice, podľa ich nebezpečnosti a škôd, ktoré môžu spôsobiť, tak by to poradie mohlo byť nasledovné:
- Scaphoideus titanus – cikáda viničová
- Múčnatka viniča
- Peronospóra viniča
- Hubové ochorenie viniča Esca
Je zaujímavé sledovať, že choroby, ktoré nás v minulosti trápili najviac, teda najmä peronospóra a múčnatka, síce stále zostávajú veľmi dôležité, ale do popredia sa dnes dostávajú aj problémy, ktoré sú ešte nebezpečnejšie a oveľa ťažšie zvládnuteľné.
1. Scaphoideus titanus – cikáda viničová
Scaphoideus titanus, teda cikáda viničová, je prenášačom, odborne vektorom, karanténnej choroby s názvom Grapevine flavescence dorée phytoplasma, teda fytoplazmy žltnutia viniča. Proti tejto chorobe neexistuje priame ochranné opatrenie. Choroba sa nedá liečiť a neexistujú na ňu žiadne priame postreky. Jej šíreniu sa dá zabrániť iba rôznymi preventívnymi opatreniami a reguláciou jej prenášača, teda cikády viničovej. Práve pri prezimovaní jej vajíčok platí, že podľa mojich informácií teploty do -15 °C na ne prakticky nemajú vplyv. Je to hmyz pôvodom zo Severnej Ameriky, a takéto naše súčasné mierne zimy nespôsobujú významný úhyn prezimujúcich vajíčok, ak vôbec nejaký, tak len minimálny. Aj preto túto tému považujem za absolútne kľúčovú.
2. Múčnatka viniča
Múčnatka viniča je na mrazy relatívne citlivá. K výraznej redukcii, teda poškodeniu mycélia prezimujúceho v púčikoch, dochádza pri teplotách pod -15 °C. Ak teploty klesnú pod -20 °C až -25 °C, dochádza k masívnemu vyhynutiu patogéna, čo následne výrazne znižuje infekčný tlak v nasledujúcej sezóne. Naopak, mierne zimy bez silných mrazov podporujú jej skorý a silný nástup. Tohtoročnú zimu preto pokladám za miernu a z tohto pohľadu nám prezimujúcu múčnatku výraznejšie nepoškodila. Je teda predpoklad, že sa môže tento rok prejaviť pomerne silno.
3. Peronospóra viniča
Peronospóra je voči mrazom oveľa odolnejšia. Prezimuje vo forme oospór, teda trvácnych výtrusov, v opadaných listoch na zemi. Tieto útvary bez problémov prežijú bežné stredoeurópske zimy a bežné mrazy ich prakticky neničia. Na ich elimináciu by boli potrebné extrémne, dlhodobo trvajúce holomrazy hlboko pod -20 °C, ktoré sa v našich podmienkach v pôdnej vrstve vyskytujú len veľmi zriedkavo. A už veľmi dlho sa takéto mrazy u nás neobjavili.
4. Esca – syndróm chradnutia a odumierania viniča
Esca je syndróm chradnutia a odumierania viniča, ktorý ovplyvňuje najmä spôsob ošetrovania krov a klimatické faktory. Mechanické poranenia a rany po reze viniča sú najčastejšou cestou infekcie. Spóry húb sa prenášajú vzduchom a infikujú odhalené cievne zväzky. Vysoká vlhkosť vzduchu a daždivé počasie počas obdobia rezu výrazne zvyšujú riziko prenosu spór na čerstvé rany. Dôležitý je aj vek vinohradu. Hoci sa choroba objavuje aj v mladých výsadbách, a to ako tzv. Petriho choroba, najväčšie škody spôsobuje v starších vinohradoch, približne nad 10 až 15 rokov, kde sú kry častejšie vystavené rezu a stresu.
Významnú úlohu hrá aj klimatický stres. Extrémne výkyvy počasia, najmä dlhotrvajúce sucho striedané prudkými zrážkami v letnom období, môžu spôsobiť náhly úhyn kra, keď ker doslova z večera do rána uschne. Mnohí z vás ste sa s tým vo svojich vinohradoch už určite stretli. Šírenie esky podporuje aj zlá hygiena náradia. Spóry sa môžu šíriť aj kontaminovanými nožnicami alebo pílkami, ak sa po práci s chorým krom náradie nevydezinfikuje.
Tohto roku bola zima dlhodobo vlhká, bez slnka a suchého počasia, teda ideálna pre šírenie tejto choroby. Preto som aj ja rez viniča robil počas chladných, slnečných dní, s relatívne suchým vzduchom, a rany na viniči som hneď ošetril postrekom BlocCade, aby som zabránil vstupu spór cez čerstvé rany do dreva viniča. Vieme teda, že zimné obdobie nám v boji s chorobami a škodcami viniča veľmi nepomohlo a budeme sa musieť s týmito problémami popasovať sami.
Čo idem aktuálne vo vinohrade robiť
Aktuálne idem vo vinohrade v rýchlom slede vykonať tri operácie:
- viazanie viniča,
- postrek viniča so Sulka-Ca a zmáčadlom Silwet Star,
- postrek medziradia proti burine s prípravkom Glyfogan Super.
Viazanie viniča
O viazaní viniča sme si už v minulých rokoch povedali veľa, teraz len zopár základných, ale dôležitých vecí. Viazaním sa vinič tvaruje. Určujeme smer rovnomerne rozloženého rodivého dreva. Vytvárame pevné spojenie kra viniča s nosným systémom vo vinohrade. Rodivé drevo opatrne pripútame k nosnému drôtu a tvarujeme ho do oblúka tak, aby sa ťažeň nezlomil. Do oblúka tvarujeme rodivé drevo kvôli polarite viniča. Je to fyziologická vlastnosť viniča, pri ktorej najrýchlejšie rastú tie letorasty, ktoré sú najvyššie položené a najvzdialenejšie od hlavného koreňa. Odborne sa táto vlastnosť nazýva apikálna dominancia.
Ja na uchytenie rodivého dreva – prúta viniča – k nosnému drôtu používam viazacie kliešte VG-35 ERGO a kovové spony. Viazanie by sa malo robiť vo februári až začiatkom apríla, lepšie povedané pri teplote nad 0 °C a ešte predtým, ako vinič začne intenzívne slziť. Prečo? Pretože pri teplote pod nulou je rodivé drevo krehké a ľahko praská. Keď vinič intenzívne slzí, viničový prút sa pri ohýbaní do oblúka zase veľmi ľahko láme.
Hovorí sa, že viazanie je druhou najdôležitejšou činnosťou vo vinohrade hneď po reze. A je to pravda. Práve touto činnosťou lianovitú rastlinu, akou je vinič, tvarujeme do takého usporiadania, aby z rodivého dreva vyrástli letorasty, na ktorých bude úroda.
Pri viazaní stredného Rýnsko-hessenského vedenia nechávam na rastline jeden až dva ťažne, ktoré následne prehnem a uviažem o vodiaci drôt. Týmto opatrením zabezpečím, aby sa energia a živiny rozložili po ťažni rovnomerne. V opačnom prípade by smerovali najmä na koniec ťažňa a do najvyššie položených očiek. Okrem ťažňov nechávam na viniči aj záložné čapíky, z ktorých budú počas vegetačnej sezóny vyrastať nové výhonky pre budúcu sezónu. Pri viazaní sa vždy snažím vytvoriť čo najväčší oblúk. Práve tým sa tlak rastu rozloží rovnomernejšie a letorasty potom rastú vyrovnanejšie po celej dĺžke ťažňa. To je veľmi dôležité pre vytvorenie rovnomernej zelenej plochy aj rovnomernej rodivosti.
Zo starého dreva vyrastajú nové letorasty, ale práve z minuloročného dreva vyrastajú tie najrodivšie letorasty. Na to treba pamätať nielen pri reze, ale aj pri viazaní. Niekedy vo vinohrade ostanú len dva vhodné prúty. To je však trochu riziko. Ak by sa totiž jeden zlomil, človek prichádza o významnú časť úrody. Aj preto sa vždy snažím myslieť dopredu a nechať si vo vinohrade rezervu.
Pri starších kroch je situácia často zložitejšia. Ukazoval som aj koreň starý približne 20 až 30 rokov, ktorý by už bolo vhodné postupne obnovovať, pretože má veľa starého dreva. Pri takýchto starších hlavách sa snažím cez viazanie a ponechané čapíky pripraviť priestor na postupné omladenie kra. Ukazoval som aj veľmi starý ker, ktorý ešte v roku 1969 vysádzal môj otec. Je to už veľmi starý koreň. Na takýchto kroch človek niekedy nechá aj viac prútov a čapíkov, ker je síce značne zaťažený, ale ak má dostatočnú silu, ešte to znesie. Pri mladších hlavách je viazanie jednoduchšie a prehľadnejšie. Tam sa už dá veľmi pekne vytvoriť rovnomerné rozdelenie prútov, čapíkov a budúcej rodivosti.
Hneď po viazaní: postrek so Sulka-Ca
Hneď po viazaní zrealizujem postrek viniča prípravkom Sulka-Ca a zmáčadlom Silwet Star.
Sulka-Ca je tekuté hnojivo na báze vápnika a síry, ktoré sa vo vinohradníctve využíva predovšetkým na predjarný postrek. Hoci je oficiálne registrované ako hnojivo, v praxi slúži na potláčanie prezimujúcich škodcov a chorôb viniča.
Účinne zasahuje prezimujúce mycélium múčnatky v očkách viniča, čo je tento rok, keď zárodky múčnatky podľa všetkého dobre prezimovali, veľmi potrebné.
Sulka-Ca pôsobí proti hálkovcom a vlnovníkom, teda proti škodcom, ktorí spôsobujú kučeravosť a plsťovitosť listov. Práve tieto deformácie listov mi vinohradníci často hneď na začiatku vegetačného obdobia posielajú a pýtajú sa, čo to na viniči majú. Preto považujem predjarný zásah Sulkou za veľmi dôležitý. Keď sa urobí včas a správne, tieto problémy sa na viniči často vôbec neobjavia, alebo sa objavia v oveľa slabšej miere.
Ďalej Sulka-Ca dodáva rastlinám potrebný vápnik a síru, a tým zlepšuje celkovú kondíciu viniča a kvalitu hrozna.
Podmienky pre aplikáciu Sulky-Ca sú ideálne pri teplote 10 až 20 °C, aby sa síra aktivovala a pôsobila aj v plynnej fáze.
Koncentrácia pre predjarný postrek viniča by mala byť 4 – 5 %, teda 400 – 500 ml prípravku na 10 litrov vody.
Prípravok je silne alkalický, preto sa nesmie miešať s inými prípravkami na ochranu rastlín ani s kyslými hnojivami.
Optimálny termín pre aplikáciu je po jarnom reze viniča až do obdobia nalievania púčikov, teda do štádia tzv. včelieho zadku, čo je tesne pred pučaním, alebo BBCH 03.
Pri použití Sulka-Ca v koncentrácii 4 – 5 % si treba uvedomiť, že môže spôsobiť fytotoxicitu, ak ňou zasiahneme už zelené časti rastlín. Môže ich jednoducho spáliť.
Použitie herbicídov v malovinohradníctve
Ďalšou témou je použitie herbicídov v malovinohradníctve.
Mnohí malovinohradníci herbicídy neschvaľujú. Ja patrím k tým, ktorí s obmedzeným použitím vhodného herbicídu vo vinohrade jeden až dvakrát ročne súhlasia. A to najmä teraz, keď vieme, že medzi hostiteľské rastliny pre cikádu viničovú patria aj niektoré buriny rastúce v našich vinohradoch.
Herbicíd, s ktorým mám vo vinohrade dobré skúsenosti a ktorý ja osobne pokladám za pomerne šetrný k životnému prostrediu, je Glyfogan Super.
Glyfogan Super sa vo vinohradníctve využíva ako neselektívny, teda totálny herbicíd na ničenie jednoročných a trvácich burín, vrátane pýru plazivého či pupenca roľného.
Rastliny ho prijímajú výhradne zelenými časťami a asimilačným prúdením sa rozvádza do celej rastliny. Týmto spôsobom sa docieli zničenie aj trvácich podzemných častí viacročných burín.
Nie je prijímaný koreňmi a treba ho aplikovať na rastúce buriny. V pôde nezanecháva rezíduá, teda zvyšky.
Ošetrenie v rodiacich vinohradoch je odporúčané robiť na jar pred pučaním. Počas vegetácie je medziriadková aplikácia možná, ale zelené časti viniča nesmú byť zasiahnuté.
Vhodné je použitie aj na jeseň, po zbere úrody a po opadnutí listov viniča, keď je riziko poškodenia plodiny minimálne.
Odporúčané dávkovanie na pýr plazivý a trvácne buriny je 30 – 50 ml na 10 litrov vody na 100 m².
Ďalší postrek na drevo – experimentálny zásah
Po zrealizovaní uvedených prác vo vinohrade, v závislosti od počasia približne o 7 až 10 dní, plánujem zrealizovať ďalší postrek na drevo, a to experimentálny.
Keď bude teplota približne 15 – 20 °C, plánujem urobiť postrek s 1,5 % repkového oleja, do ktorého pridám organosilikónové zmáčadlo Silwet Star a insekticíd Exirel, ktorý pôsobí na hmyz ako dotykový aj požerový jed.
Použitie kombinácie insekticídu Exirel a repkového oleja na ničenie vajíčok cikád, najmä cikády viničovej, pod kôrou viniča by malo zdvojiť účinok pôsobenia: jednak kontaktným účinkom insekticídu, jednak princípom udusenia živých organizmov, teda vajíčok, olejom pod kôrou.
Problém je najmä v zmiešaní oleja s vodou. Skúšal som si to v malom a dá sa to zrealizovať, ale zmes sa pomerne rýchlo oddeľuje. V podstate je to len olej, voda a zmáčadlo, z čoho sa vytvorí dočasná suspenzia.
Vo veľkom budem postupovať takto:
Na vinicu budem potrebovať približne 30 litrov postreku. Do nádoby dám 30 litrov vody, pridám asi 10 ml zmáčadla a 27,0 ml insekticídu Exirel. Olej do tejto základnej zmesi nepridám.
Vo vinohrade si z tejto nádoby odoberiem 10 litrov postreku, pridám 150 ml oleja, nalejem do bandasky, dôkladne rozmiešam, nalejem do postrekovača a hneď vystriekam za neustáleho premiešavania pohybom na chrbte.
Som sám zvedavý, ako sa to bude v praxi správať. Keď tento postrek zrealizujem, určite to natočím a poviem vám, ako sa správal na viniči a či sa osvedčil.
Lepšie alternatívy k experimentálnemu zásahu
Treba však otvorene povedať, že vhodnejší ako tento môj experimentálny postrek je insekticíd Flipper. Ten je však samostatne výrazne drahší.
Ďalšou možnosťou je predjarný postrek, ktorý obsahuje dve zložky:
- insekticídnu zložku Karate Zeon 5 CS
- olejovú zložku Mero Stefes
V tejto kombinácii by som ale radšej nahradil Karate Zeon 5 CS insekticídom Exirel, a to preto, lebo Karate Zeon 5 CS pôsobí hlavne na dospelé jedince cikády viničovej, zatiaľ čo Exirel pôsobí na vajíčka a larvy cikády viničovej.
Na túto skutočnosť som už tento rok upozorňoval. Pri insekticídoch si treba veľmi všímať, na ktoré vývojové štádium cikády viničovej pôsobia, kedy ich treba použiť a akým spôsobom pôsobia, teda či ide o kontaktný alebo systémový účinok.
Je to veľmi dôležité. Stretol som sa vlani s jedným pánom, ktorý mi hovoril, že celý rok používal Karate Zeon a nechápal, prečo má cikádky stále vo vinohrade. Odpoveď je práve v tom, že prípravok bol použitý nevhodne vzhľadom na vývojové štádium škodcu.
Ja osobne budem tento rok preferovať Flipper, ale aj tu je jeden problém: je to kontaktný prípravok. To znamená, že zabíja len tam, kde škodcu trafíte. Kde netrafíte, tam nezabije. Preto treba rastlinu pri aplikácii doslova dôkladne „poumývať“.
Čaká nás ťažký rok
Ideme do veľmi ťažkého roku. Treba sa na to pripraviť. Ja už po minulom roku vidím, že problémy vo vinici sú veľké a tento rok bude veľmi náročný. Napriek tomu sa treba pokúsiť zabojovať. Informácie dnes máme. Teraz bude rozhodujúce to, ako ich prenesieme do praxe a ako sa nám bude v tejto praxi dariť.
Videá, ktoré súvisia s témou:
