Mladé vína Topoľčianky 2025
Ochutnávka mladých vín v Topoľčiankach: Ročník 2025 nesklamal a má obrovský potenciál Deň mladých vín, symbol vinárskej jesene V novembri, v čase, ktorý vinári považujú za veľmi sviatočný, sa v jednom z najväčších vinárskych podnikov na Slovensku, vo Vinárskych závodoch Topoľčianky, konala očakávaná ochutnávka mladých vín. Ing. Peter Porubský, ktorý pôsobí vo vinárstve ako profesionál už od roku 1984 , vyzdvihol význam tohto dňa, kedy sa vinári stretávajú s priateľmi a ochutnávajú nové, zaujímavé vína. "Cesta k tomu, aby sme takéto mladé víno mali v pohári, je stále náročnejšia," uviedol Ing. Porubský. Hoci vedomosti o procesoch, biochémii vína a moderné…