Hodnotenie vinohradníckeho ročníka 2025 a poučenie z degustácie v Komjaticiach
Ako je už zvykom, aj tento rok sme sa stretli, aby sme spoločne zhodnotili uplynulý vinohradnícky rok, ochutnali výsledky našej práce a – čo je najdôležitejšie – aby sme si otvorene povedali pravdu o našich vínach. Cieľom nie je len chváliť, ale aj pomenovať chyby, aby sme sa im v budúcnosti vedeli vyvarovať. Keď sa obhliadneme za ročníkom 2025, vidíme tri zásadné rozdiely v porovnaní s ročníkmi 2023 a 2024. 1. Klimatické podmienky a tlak chorôb Rok 2025 bol z pohľadu zrážok a tlaku chorôb extrémny, no v úplne opačnom zmysle ako tie predchádzajúce. Ročník 2023: Bol to rok extrémne…