Ako chrániť proti zlatému žltnutiu viniča, fytoplazme či iným chorobám vo vinohrade vo vinárstve Velkeer
Časť I: Úvod z Praxe – Pohľad z Vinohradu Slovo na úvod: Ing. Peter Porubský Slovenské vinohradníctvo stojí na križovatke. Po generácie sme bojovali s vrtochmi počasia, s jarnými mrazmi, letným suchom či prívalovými dažďami. Naučili sme sa čeliť tradičným nepriateľom, ako sú peronospóra a múčnatka, ktorých tlak sa mení z roka na rok, no ich správanie a metódy kontroly sú nám dôverne známe. Vinohradnícky rok je cyklus neustálej ostražitosti, práce a prispôsobovania sa. Vidíme to aj v posledných rokoch – kým rok 2024 bol bohatý na zrážky, rok 2025 sa ukazuje ako výrazne suchší, čo si vyžaduje úplne iný…