Degustácia mladých vín Nemčiňany 2023

Degustácia mladých vín Nemčiňany 2023

Hodnotenie v Požitaví: Tradičné odrody nepresvedčili, budúcnosť patrí Merlotu a PIWI odrodám Na tradičnom stretnutí vinárov spojenom s požehnaním nového vína sa hodnotili nielen aktuálne vzorky, ale diskutovalo sa aj o dôležitých novinkách, ktoré ovplyvnia celé slovenské vinohradníctvo. Kým lokálne obľúbené odrody ako Veltlínske zelené a Rizling vlašský tento rok na degustácii príliš neoslnili, pre vinohradníkov zazneli dve zásadné a pozitívne správy týkajúce sa registrácie nových odrôd. Veltlin a Rizling vlašský: Ako obstáli regionálne stálice? Veltlínske zelené a Rizling vlašský sú odrody, ktoré mali v regióne Požitavia historicky najširšie zastúpenie. Ako uviedol jeden z hodnotiteľov, v minulosti sa pri Veltlíne kládol…
Pokračovanie článku
Označovanie etikiet na víne od 8.12. 2023

Označovanie etikiet na víne od 8.12. 2023

Vína, kde prebehlo hlavné kvasenie do 8.12. 2023 sa ešte označujú podľa doteraz platných predpisov. Vína po tomto dátume už musíme označovať podľa nových nariadení. Napríklad ľadové vína sa už budú musieť označovať s týmto nariadením. Nové údaje, ktoré budú musieť byť uvedené: energetická hodnota, množstvo tuku, nasýtených mastných kyselín, sacharidov, cukrov, bielkovín a solí. Zloženie výrobku. (viac…)
Pokračovanie článku