-
10 zaujímavostí 1.9. 2026
1. Slovenský burčiak prišiel skôr, ale úroda bude nižšia SPPK 7. augusta 2026 informovala, že slovenský burčiak sa tento rok môže predávať skôr, pretože mimoriadne teplé leto posunulo dozrievanie hrozna približne o týždeň. Hrozno je podľa zverejnených vyjadrení zdravé a kvalitné, no sucho zmenšilo strapce a tým aj očakávaný objem úrody. Pre vinára je to…
-
100 Bobúľ, Ročník 2026: sucho mení dozrievanie hrozna aj prácu v pivnici
Prvé merania skorých odrôd ukazujú nižšiu výlisnosť, rastúce pH a potrebu rozhodovať o zbere podľa technologickej, nie iba cukornatostnej zrelosti. Zber hrozna ročníka 2026 sa už začal a prvé údaje zo skorých odrôd potvrdzujú, že tento rok nebude jednoduchý. Extrémny deficit vlahy sa prejavuje na hmotnosti bobúľ aj na výlisnosti, pričom vysoké teploty urýchlili odbúravanie…
-
Vplyv sucha na vinič a víno
Rok 2026 je vo vinohrade mimoriadne náročný. Dlhodobé sucho, vysoké teploty, úpal, stres viniča a rýchlo sa meniace parametre dozrievajúceho hrozna nás nútia pozorne sledovať nielen zdravotný stav porastov, ale už teraz aj technologickú pripravenosť na zber a výrobu vína. Momentálne sa môj vinohrad nachádza približne vo fáze BBCH 85 – mäknutie bobúľ – až…
Odoberať
