CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu. Jeho použite má preventívny charakter, aby sa odstránili nečistoty, ako napríklad zvyšky postrekov alebo nečisté arómy, ktoré vznikli hnilobou. Zabraňuje tiež prerušeniu fermentácie a narušeniu jablčnomliečnej fermentácie. Kvasinky a štartovacie kultúry pre malolaktickú fermentáciu sú schopné efektívnejšie a lepšie plniť svoju úlohu. Tým pádom je obmedzená produkcia negatívnych aróm, alebo vedľajších produktov fermentácie. Ďalšou výhodou je, že urýchľuje čírenie muštu, odstraňuje časť proteínov a koloidov zodpovedných za tvorbu zákalu. CarboTec GE má dezodoračný účinok. CarboTec GE neobsahuje kazeín a nepodlieha požiadavkám na označovanie alergénov na etikete. Vhodné pre výrobu vegánskeho vína. Je povolený podľa Nariadenia a smerníc EÚ. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.

Dávkovanie a aplikácia:
V závislosti od poškodenia hrozna sú odporúčané nasledovné dávky:
Dávka (g/100 l)
Preventívne ošetrenie s cieľom zabezpečiť čistú fermentáciu 50 – 100
Mierne napadnuté hrozno (pesticídy, hniloba) 100 – 150
Ťažké poškodenie hrozna 150 – 200

CarboTec GE možno pridať priamo na hrozno, do rmutu či do muštu. Pre dobrý účinok je potrebné vytvoriť suspenziu s vodou a túto suspenziu dôkladne premiešať v celom objeme hrozna, rmutu, alebo muštu. CarboTec GE sa môže pridávať pri statickom odkalovaní, alebo počas procesu flotácie. Pred kvasením sa odporúča stočenie čistého podielu muštu od vytvoreného sedimentu.

Skladovanie: Adsorpčné prípravky sú veľmi náchylné na adsorpciu pachov a vlhkosti a preto je ich potrebné skladovať na suchom mieste bez zápachov. Otvorené balenia po odobratí materiálu ihneď uzavrieť. Pri nesprávnom skladovaní a používaní nie je možné prevziať žiadnu zodpovednosť.