Popis
Základná aparatúra na meranie voľnej a celkovej síry vo víne.
Voľba pre vinárov, ktorí chcú lacnejšiu verziu aparatúry, uchytenie danej byrety odporúčame pomocou laboratrneho držiaku, alebo obyčajného štipca na prádlo pripevneného o pevný bod.
Celý set obsahuje:
- byretu
- dve pipety – 50 ml pipetu na víno a 5 ml pipetu na kyselinu
- dávkovač na indikátor
- titračnú banku
- roztoky potrebné na meranie (jód, kyselina, škrob – všetky v objeme 500 ml)
Ako bonus pridávame zalaminátované tabuľky na určenie hodnôt voľnej a celkovej síry.
Na videu sa používa automatická byreta, avšak postup je totožný.
Daná aparatúra je určená na meranie bieleho, ružového a červeného vína. Pri meraní červeného vína je odlišný iba postup pri stanovení síry vo víne a to tak, že danú vzorku je nutné zriediť s destilovanou vodou v pomere 1:1 alebo 1:2 v závislosti od intenzity farby vína aby bola dobre viditeľná farebná zmena pri titrácii, danú vzorku následne vynásobíte dvomi, alebo tromi pri väčšom zriedení.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.