Ako je to so stolovými odrodami, čo sa týka strihania?
Stolové hrozno patrí k odrodám s velkými strapcami. Takéto odrody sa strihajú na čapíky, alebo sa robí krátky rez. Doporučujem si pozrieť v ampelografii pre danú odrodu čo uvádzajú jej šlachtiteli.
Nebolo by lepšie strihať vinč keď začne vegetovať že by sa slzením a vyššou biologickou aktivitou lepšie bránil prieniku patogénov cez rany?
Strihanie viniča na začiatku vegetatívneho obdobia nie je odporúčané, pretože rastlina práve začína aktívne rásť a prerezávanie by mohlo narušiť tento proces. Počas vegetácie sa v rastline intenzívne rozvádzajú živiny a energie potrebné pre rast a vývoj nových výhonkov, kvetov a plodov. Strihanie by mohlo spôsobiť nadmernú stratu miazgy, čo je pre rastlinu stresujúce a môže viesť k oslabeniu alebo dokonca k poškodeniu viniča. Okrem toho, strihanie v tomto období zvyšuje riziko infekcie rán na rastline, pretože patogény majú v teplejšom a vlhkom prostredí lepšie podmienky na šírenie. Rany spôsobené strihaním sú pre patogény ako otvorené brány, cez ktoré môžu ľahko vniknúť do vnútra rastliny. Preto sa odporúča strihať vinič skôr, na konci zimy, keď je rastlina ešte v pokoji a mrazy už nie sú také intenzívne, aby mohli poškodiť rastlinu. Toto obdobie je ideálne, pretože rastlina má dostatok času na zotavenie sa z rezu pred začiatkom novej rastovej sezóny.
