NOVINKY

35. týždeň Sledujeme vinohradnícky a vinársky rok 2016
Od: Ing. Peter Porubský , september 7, 2016 , Kategorie: Vinohradníctvo

P106034635. týždeň 22.8. – 28.8.2016:

29.8. – Po: 6,30 hod. 15,0°C jasno, slnečno. Póbede dážď . 3 mm zrážok.
30.8.- Ut: 6,30 hod 17,0 °C jasno, slnečno. Cez deň slnečno, 15,00 hod 28°C. Bez zrážok.
31.8. – St: 6,30 hod 13,0°C jasno, slnečno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok.
1.9. – Št: 6,30 hod. 14,0 °C jasno, slnečno. Cez deň teplo. Bez zrážok.
2.9. – Pi: 6,30 hod 14,0°C jasno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok
3.9. – So: 7,00 hod 14°C jasno. Cez deň jasno a teplo. Bez zrážok.
4.9. -Ne: 10,0 hod 25°C, jasno a teplo. Cez deň teplo ..Bez zrážok.

Pranostiky:
31. Aký je august posledný deň, taká má byť celá jeseň. 31.8.2016 bolo pekne a teplo
August k zime hľadí a rád vodu cedí.
Severné vetry keď v auguste dujú, opadanie úrody spôsobujú.
Severné vetry v auguste prinášajú stále počasie.
Suchý august – suché víno, mokrý august – vodnaté víno.
Dážď v auguste je ako ženský plač. Ten, ktorý doobeda prší, skôr ako obed minie, sa usuší.
Čo august nedopečie, to september nedovarí.
V auguste veľké rosy zvestujú pekné časy.
Ak v auguste nieto rosy, môžeme búrku očakávať.
Keď august páli, bude páliť aj víno.

September

1. Aké je počasie na 1. septembra, taký bude celý mesiac.
1. Keď je na Egida jasný deň, môžeme predpovedať peknú jeseň.
4. Keď Rozália kvety páli, Lucia /13.12/ kvetmi pomaľuje oblok
Úhrn zrážok za 35. týždeň 3,0 mm. Zarážky za august 2016, priebežne 87,0 mm. Za prvých osem mesiacov roka 2016 – 522,0 mm zrážok. Ročný priemer pre Požitavie je cca 550,0 mm.

35. Týždeň po daždivom začiatku, bol konečne teplý a slnečný, hrozno pekne dozrieva a v závere týždňa som pristúpil k oberaniu odrody Muller Thurgau, určeného na výrobu akostného vína.

Hodnoty MT:
34. Týždeň: Muller Thurgau: NM° 15,5 a pH 3,0
35. Týždeň: Muller Thurgau: NM° 17,0 a pH 3,25

Hrozno ktoré som spracoval bolo pekné s vyváženými kyselinami, príjemné v chuti a jemne voňavé. Predpokladám, že z MT bude celkom pekné víno.
Na začiatku 35. týždňa som zberal aj odrodu Irsai Olivér, na trochu burčiaku a na víno:

Hodnoty IO 35. týždeň:
Irsai Olivér: NM°16,5 a pH 3,35.

Mušt som pozitívne hodnotil pre jeho chuť a vôňu. Aké bude víno uvidíme.
Čo sa týka množstva hrozna, je to veľmi rôznorodé od 10% do 70 % pri porovnaní s rokom 2015.

36. Podľa predpovedi, má byť začiatok týždňa daždivý a potom má byť pekne a teplo. Ja budem pokračovať v oberaní hrozna Muller Thurgau, v prípade priaznivého počasia by sa cukornatosť mala pohybovať cez 18,0 °NM. Časť MT nechám aj na neskorý zber.

P1060345

P1060347

P1060346

Zanechať komentár

Musíte byť prihlásený aby si mohol písať komentáre.